四川种高粱是什么时候种的?

四川种高粱一般在每年3月下旬到4月上旬开始播种，这个时期气温回升，雨水增多，适合高粱发芽生长。农民会选择土层深厚、排水良好的地块，先翻土施肥，再按行距点播种子。有些地区也会在5月前后抢种夏高粱，利用夏季高温多雨的气候条件。

高粱的生长周期

高粱从播种到成熟大约需要100到120天。生长期内要间苗除草，确保每株有足够空间。7月进入抽穗期，8月扬花灌浆，9月即可收割。四川的高粱多用于酿酒，特别是泸州老窖、五粮液等名酒的原料。农民会在收割后及时晾晒，防止霉变影响品质。