电磁炉可以蒸饭吗?

电磁炉可以蒸饭，需要搭配专用蒸锅或电蒸锅使用。将米饭和水放入蒸锅，再把蒸锅放在电磁炉上，开中火蒸20分钟左右就能熟。电磁炉火力稳定，蒸出的米饭软糯可口。如果没有蒸锅，用电饭煲的蒸架也能蒸饭，但要注意水量控制，避免烧干。

电磁炉蒸饭的注意事项

电磁炉蒸饭时，锅具必须平底且能导磁，普通不锈钢锅可能不适用。蒸饭前要检查锅底是否干燥，防止加热不均。蒸饭过程中不要频繁开盖，否则会影响米饭口感。如果蒸锅密封性好，米饭会更香。电磁炉功率大，蒸饭时要注意安全，避免烫伤。