辣椒面常温能保存多久?

辣椒面常温下能保存6个月到1年。干燥密封的环境能延长保存时间，潮湿或高温会加速变质。开封后建议用密封罐装好，避免受潮结块。阳光直射也会影响风味，最好存放在阴凉处。自制辣椒面保质期较短，1-3个月吃完最好。购买时注意生产日期，选择真空包装的产品更耐储存。

辣椒面的保存方法

辣椒面怕潮怕热，保存时要注意密封。玻璃罐或金属盒是不错的选择，塑料袋容易漏气。开封后每次用完要拧紧盖子，避免空气进入。厨房的抽屉或柜子是理想存放位置，远离灶台等热源。如果发现辣椒面结块或变色，说明已经变质，最好丢弃。干燥剂能帮助吸收多余水分，延长保存时间。