接骨木莓是什么?

接骨木莓是接骨木树的果实，颜色深紫近黑，味道酸甜。它富含维生素C和抗氧化物质，常被制成果酱、果汁或保健品。接骨木莓泡水喝能缓解感冒症状，也有人用它做烘焙食材。欧洲人传统上用接骨木莓泡酒或制作糖浆，如今全球广泛种植。

接骨木莓的用途

接骨木莓能增强免疫力，感冒初期喝一杯接骨木莓茶能减轻喉咙痛。它的花也能食用，可炸着吃或泡茶。新鲜接骨木莓直接吃较酸，常搭配蜂蜜或苹果。市面上常见接骨木莓糖浆，每天一勺能预防季节性流感。接骨木莓果冻是儿童喜爱的零食，颜色深红好看。