海拔每升高100米水开温度是多少?

海拔每升高100米，水的沸点大约下降0.6摄氏度。在平原地区，水在100摄氏度沸腾；爬到1000米高的山上，水只需94摄氏度就会沸腾。高海拔地区气压低，水分子更容易逃逸，所以沸腾温度降低。登山者煮饭时要注意，水开得慢，食物需要更长时间才能煮熟。

高海拔对烹饪的影响

高原地区做饭需要调整时间。比如在西藏，水烧到90摄氏度就算开了，米饭要多焖十分钟。压力锅是高原厨房的好帮手，它能提高锅内气压，让水温更快达到沸腾点。登山队员携带高压锅，确保在高山上也能快速煮熟食物，节省燃料和时间。