究竟有没有满汉全席?

满汉全席是清朝宫廷宴席，融合满族与汉族菜肴，共108道菜。分三天吃完，包括燕窝、鱼翅、烤鸭等名菜。传说乾隆年间为招待蒙古贵族而创，但正史无详细记载。现存菜单多为后人整理，真实性存疑。现代餐厅的满汉全席多是改良版，与古代差别较大。

满汉全席的争议

满汉全席是否真实存在，学界看法不一。有人认为这是文人杜撰的美食传说，实际并未举办过完整宴席。故宫档案中只有零星记载，无完整菜单。而支持者则指出，部分清代笔记确实提到类似宴席，只是规模较小。至今无人能完全复原传说中的108道菜。