不锈钢厨具也会生锈吗?

不锈钢厨具确实会生锈，但需要特定条件。不锈钢含有铬元素，会形成氧化膜防止生锈。如果厨具表面有划痕、残留盐分或长时间接触酸性物质，氧化膜会被破坏，导致局部生锈。铁锅、菜刀等频繁使用的厨具更容易出现锈点，特别是清洗后未彻底擦干时。

生锈的预防方法

保持厨具干燥是防锈关键。使用后立即清洗并用软布擦干，避免长时间浸泡。不要用钢丝球等硬物擦拭表面，以免损伤氧化膜。存放时保持通风，避免叠放潮湿的厨具。定期用食用油轻轻涂抹锅具表面，也能形成保护层，延长使用寿命。