脱氧剂是什么?

脱氧剂是一种能吸收氧气的化学物质，常用于食品包装中防止氧化变质。常见的脱氧剂有铁粉、抗坏血酸和活性炭，能延长饼干、坚果等食品的保质期。脱氧剂包装上会标明“不可食用”，误食可能引起肠胃不适。除食品外，脱氧剂还用于药品、精密仪器和服装的防潮防锈。

脱氧剂的工作原理

脱氧剂通过化学反应将氧气转化为无害物质。铁粉脱氧剂遇水会生锈，消耗包装内的氧气；抗坏血酸脱氧剂则利用维生素的抗氧化性。脱氧剂失效后包装会膨胀，需立即更换。使用时需避免阳光直射，否则会加速反应。脱氧剂不能重复使用，开封后需尽快密封保存。