生鲜超市猪肉利润有多少?

生鲜超市的猪肉利润一般在每斤3到8元之间。不同部位利润差异大，排骨利润较高，每斤能赚10元左右，而五花肉利润较低，每斤约2元。促销时猪肉利润会降到每斤1元以下，吸引顾客购买。节假日猪肉销量大，利润能提升20%左右。超市还会通过搭配销售提高利润，比如买猪肉送调料。

猪肉定价策略

超市会根据进货价调整猪肉售价。早上猪肉新鲜，定价较高；傍晚临近关门时打折促销。超市还会分时段降价，下午5点后猪肉每斤便宜2元。会员购买猪肉能享受额外折扣，每斤再省1元。超市还会捆绑销售，比如买两斤猪肉送一斤鸡蛋，提高客单价和利润。