桂花的果实可以吃吗怎么吃?

桂花的果实叫桂子，确实可以食用。桂子成熟后呈紫黑色，味道微甜带点涩。直接生吃口感一般，更多人会把它晒干泡茶或煮粥。桂子晒干后泡水喝，有淡淡桂花香，还能润肺止咳。煮粥时撒几颗桂子，粥会更香甜。不过桂子果核较硬，吃的时候要吐掉核。

桂子的食用方法

桂子最常见的吃法是晒干后泡茶，每天抓一小把用开水冲泡。也可以和糯米一起煮成桂子糯米饭，饭里会带着桂花香。有人会把桂子磨成粉拌在酸奶里，增加风味。桂子还能泡酒，泡一个月后酒里会有桂花味。但桂子性温，一次吃十几颗就好，吃多了容易上火。