时间:01-18人气:16作者:故人寻旧
鸡蛋从冰箱取出后常温存放不超过2天。室温超过25度时需缩短到1天内。鸡蛋表面有层保护膜,常温会加速细菌滋生。生鸡蛋应避免阳光直射,放在阴凉通风处。煮熟的鸡蛋常温能放3天,但最好尽快吃完。购买时注意生产日期,越新鲜的鸡蛋保存时间越长。
鸡蛋保存小技巧
鸡蛋不要清洗后存放,会破坏保护膜。存放时尖头朝下,能让蛋黄保持新鲜。鸡蛋盒要密封,避免吸收冰箱异味。每天吃鸡蛋前检查是否散黄或发粘,有异味就不能吃了。夏天高温时,鸡蛋最好直接放冰箱冷藏,不要久置常温。
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