圆形的白菜叫什么?

圆形的白菜叫卷心菜，也叫包菜或甘蓝。它的叶子层层包裹，形成紧实的球状，常见于菜市场。卷心菜可以炒着吃、凉拌，还能做泡菜。不同品种的卷心菜颜色有差异，有的绿中带白，有的整体偏紫。

卷心菜的特点

卷心菜水分多，口感脆爽，富含维生素C和膳食纤维。一颗中等大小的卷心菜约1公斤，能保存较长时间。生吃时带点甜味，熟了后更软糯。它的外层叶子较硬，内层更嫩，剥掉外层可以直接炒着吃。