邯郸哪有棉花糖?

邯郸的棉花糖可以在步行街、夜市和游乐场找到。比如新世纪步行街、康德商场附近常有流动摊位卖棉花糖。人民公园、龙湖公园门口也有小贩摆摊，花5到10元就能买到。春秋两季的庙会，比如丛台庙会，棉花糖摊位特别多，造型有花朵、小动物等，孩子很喜欢。

棉花糖的制作

棉花糖机把糖加热到150度融化，高速旋转甩出细丝。机器有手动和电动两种，手动转得慢，糖丝粗；电动转得快，糖丝细。做棉花糖要用白砂糖，加少量玉米糖浆更黏。天气潮湿时糖丝容易吸湿变软，晴天做的能放久一点。摊主常把糖丝卷在竹签上，方便拿也不粘手。