巧克力里面是否存在咖啡?

巧克力确实含有咖啡因，但含量远低于咖啡。一块30克黑巧克力约含20毫克咖啡因，相当于半杯咖啡的量。牛奶巧克力含量更低，每块只有10毫克左右。巧克力中的咖啡因来自可可豆，同时还有少量茶碱。咖啡因能提神醒脑，但巧克力的糖分和脂肪会减缓吸收速度。

巧克力的其他成分

巧克力还含有可可碱，这种物质对心脏有轻微刺激作用。可可豆中的多酚类物质有抗氧化效果，能延缓衰老。巧克力中的糖分提供快速能量，脂肪则带来饱腹感。可可脂在常温下是固体，入口即化，这是巧克力顺滑口感的原因。少量食用巧克力对健康有益，过量则会导致热量超标。