桃子酱到底叫什么日本?

桃子酱在日本被称为“ももジャム”（Momojamu），是日本家庭常见的果酱。它用新鲜的水蜜桃或白桃制作，甜度适中，带有浓郁的桃子香气。日本超市常卖不同品牌的桃子酱，有的添加柠檬汁提味，有的做成颗粒状保留桃肉。桃子酱常抹在面包、司康或酸奶上，也是伴手礼的热门选择。

桃子酱的用途

桃子酱在日本甜点中用途广泛。它可以用来填充和果子，比如桃子大福或麻糬。有些家庭会把它加入冰沙或奶昔，增加果香。桃子酱还能搭配冰淇淋或华夫饼，做成简易甜点。日本餐厅有时会用桃子酱调制鸡尾酒，比如桃子莫吉托，增添清新口感。