茅台酒开盖后能保存多久?

茅台酒开盖后能保存1到2年，但风味会逐渐变淡。开盖后酒液接触空气，酒精会慢慢挥发，香气也会散失。建议用专用酒塞密封，放在阴凉避光处保存。开封后的茅台最好在一年内喝完，时间越长口感越差。如果保存得当，酒体不会变质，但饮用体验会打折扣。

开封后的保存方法

开封后的茅台酒要避免高温和震动，温度最好在20度以下。用保鲜膜封住瓶口，再拧紧瓶盖能延缓氧化。每次倒酒后立即密封，减少与空气接触。小瓶分装保存也是个好办法，能降低酒液氧化的速度。开封超过一年的茅台，喝前可以摇晃一下，让酒体恢复均匀。