沱牌曲酒的酒质怎么样?

沱牌曲酒以"窖香浓郁、绵甜甘冽"著称，采用传统工艺酿造，粮食发酵周期长达90天。酒体清澈透明，入口醇厚，回味悠长。四川特有的湿润气候和优质水源，赋予酒体独特风味。消费者评价其"喝不上头，醒酒快"，适合日常饮用或宴请场合。多次获得国家级奖项，品质稳定可靠。

酿造工艺

沱牌曲酒选用高粱、小麦、玉米等五种粮食，按比例混合蒸煮。窖池使用百年老窖，微生物环境丰富。蒸馏时掐头去尾，只取中段精华。新酒需在陶坛中储存3年以上，自然老熟。勾调师会尝上百种基酒，调配出统一风味。每批酒都要经过12道检验，确保品质达标。