米花糖属于哪类食品?

米花糖属于糕点类零食，主要由糯米、糖、花生和芝麻制成。它口感酥脆，甜而不腻，是常见的传统小吃。米花糖的制作工艺包括炒米、熬糖和压模成型，保质期较短，需密封保存。在四川、重庆等地，米花糖是节庆必备食品，常作为礼品赠送。

米花糖的原料与特点

米花糖的主要原料是爆米花和麦芽糖，添加坚果增加风味。米花糖的热量较高，每100克约含300千卡能量。食用时需注意分量，避免过量。米花糖的保质期通常为15天，开封后应尽快吃完。不同地区的米花糖配方略有差异，有的会加入椰丝或桂花提升口感。