地瓜能放在冷藏库里储藏吗?能储多长时间?

地瓜可以放在冷藏库储藏，但温度最好控制在10到15摄氏度。冷藏温度过低会导致地瓜冻伤，口感变硬，甚至产生苦味。建议用纸袋或网袋装好，保持通风，避免塑料袋密封。储藏前不要清洗，表皮沾水容易腐烂。定期检查地瓜状态，及时挑出有损伤的个体。

地瓜的储藏技巧

地瓜储藏时间可达1到3个月，具体取决于新鲜度和环境湿度。干燥通风的环境能延长保鲜期，湿度太高容易发芽或发霉。地瓜发芽后会产生毒素，不能食用。如果发现地瓜变软或出现黑斑，应立即丢弃。储藏地瓜时，避免和苹果、洋葱等水果蔬菜放在一起，以免加速变质。