生粽子的存放时长是多久呀?

生粽子常温下只能放2到3小时，夏天最好别超过2小时。包好的粽子要尽快煮，放久了容易滋生细菌。如果当天不吃，建议放冰箱冷藏，能保存3天左右。生粽子冷冻可存1个月，吃之前彻底解冻再煮。粽子用粽叶包着比散放保存时间更长，但别和其他食物混放，避免串味。

粽子保存小技巧

生粽子别用塑料袋装，透气性差容易坏。最好用蒸笼或竹篮保存，保持通风。冷藏的粽子要分装，避免反复解冻。冷冻前别洗粽叶，否则容易变质。霉点或变软的粽子不能吃，即使没异味也可能坏了。煮粽子时冷水下锅，水要没过粽子，这样煮出来更香糯。