新鲜芦苇叶可以冷冻吗?

新鲜芦苇叶可以冷冻保存，能延长保鲜期。采摘后洗净晾干，用保鲜袋密封冷冻，可存放3个月。冷冻后芦苇叶颜色变深，但香味和营养保留较好。解冻后直接使用，无需再次清洗，适合泡茶或包粽子。

冷冻注意事项

冷冻前要彻底晾干水分，否则容易变质。每次取用后尽快放回冷冻室，避免反复解冻。冷冻芦苇叶适合长期保存，但口感会稍显粗糙。建议分装成小份，方便取用。如果发现叶子发黄或异味，说明已经变质，不能食用。