一斤大蒜多少?

一斤大蒜约等于500克，也就是10两。大蒜头大小不一，一般中等大小的蒜头有10到15瓣。一斤大蒜大约有6到8个完整蒜头，具体数量取决于蒜头的大小。新鲜大蒜水分较多，晒干后重量会减少两到三成。

大蒜的计量方法

市面上一斤大蒜通常用电子秤称重，家庭可用普通厨房秤估算。剥蒜时，一斤带皮蒜能剥出400克左右蒜瓣。如果按瓣计算，一斤大蒜约有40到60瓣，具体看蒜瓣大小。超市常按“头”卖，价格随季节波动，一斤价格在3到8元不等。