百元一桶的酱香酒是真的吗?

百元一桶的酱香酒可能是勾兑酒，并非纯粮酿造。酱香酒工艺复杂，需要五年以上窖藏，成本远高于百元。市面上低价酱香酒多用酒精、香精勾兑，模仿酱香口感。消费者可看配料表，若含“食用酒精”则非纯粮酒。购买时建议选正规品牌，避免贪便宜买到假酒。

酱香酒鉴别方法

真酱香酒颜色微黄，挂杯明显，闻起来有焦糊香和果香。倒置酒瓶，酒液会缓慢流出，瓶内不留酒痕。假酒则清澈透明，气味刺鼻，倒置时流速快。百元酱香酒缺乏品牌背书，质量难保障。建议选择知名产品，价格虽高但品质有保证。