保靖黄金茶特级属于什么茶?

保靖黄金茶特级属于绿茶，产自湖南保靖县。它是当地特有的茶树品种，芽叶金黄，香气独特。特级黄金茶采摘标准严格，只取一芽一叶或单芽，手工制作而成。冲泡后汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，带有板栗香或兰花香。这种茶富含氨基酸和茶多酚，口感清爽不苦涩。

黄金茶的特点

保靖黄金茶历史悠久，已有上千年栽培史。茶树生长在海拔800米以上的山区，云雾缭绕，昼夜温差大。每年清明前后采摘的春茶品质最佳，产量稀少。黄金茶耐泡度高，冲泡3-4次仍有香气。当地茶农采用传统工艺杀青、揉捻、烘干，保留茶叶天然风味。这种茶既可单独品饮，也可搭配点心享用。