电火锅多少升合适?

电火锅容量选2到4升最合适。1-2人用2升足够，3-4人选3升，5人以上建议4升。火锅时食材会吸水膨胀，容量太小容易溢出。圆形锅受热更均匀，方形锅能放更多食材。功率选1500瓦以上，煮水快火力足。深锅适合炖煮，浅锅适合炒菜。家用选不粘涂层，清洗方便。

容量选择要点

容量太小不够分，太大浪费电。3升锅能煮20片肥牛、10个丸子，再加蔬菜刚好满锅。火锅时汤会沸腾冒泡，留出1/3空间防止溢出。朋友聚餐选4升锅，能装下整只鸡或大份排骨。单人火锅选1.5升迷你锅，省电又小巧。容量标注的是总容量，实际可用量要少一半。