水井坊属于浓香型的还是清香型?

水井坊属于浓香型白酒。它采用传统工艺酿造，以高粱、大米、糯米等为原料，经固态发酵蒸馏而成。酒体醇厚，香气浓郁，带有窖香和粮香。水井坊历史悠久，传承了川酒的经典风味，是浓香型的代表之一。

水井坊的酿造特点

水井坊的酿造周期长达数月，需多次发酵和蒸馏。酒液存放于陶坛中，陈化时间至少三年。每一滴酒都经过严格筛选，确保口感绵柔、回味悠长。其独特的"老五甑"工艺，让酒体更加丰满协调，深受消费者喜爱。