打烊时间是什么意思?

打烊时间指的是商店或餐厅停止营业的时间。比如超市晚上十点关门，咖啡店下午五点结束营业，这些就是打烊时间。不同店铺的打烊时间不一样，有的开到深夜，有的中午就休息。打烊前半小时会停止接待新顾客，员工开始收拾打扫，准备关门。顾客需要在打烊前结账离开，避免影响店家休息。

打烊的准备工作

打烊前员工会整理货架、清扫地面、关闭电源。收银员要核对账目，把钱锁进保险柜。厨房会处理剩余食材，清洗厨具。有些店铺会在门口贴上打烊告示，提醒顾客时间。打烊后员工会开个简短会议，总结当天情况，然后锁门离开。第二天开店前，员工要提前半小时到岗，重新准备营业。