自制枣年糕冷冻可以保存多久呢?

自制枣年糕冷冻可以保存3到6个月。用保鲜袋密封好，防止受潮和串味。放入冰箱冷冻室，温度保持在零下18度以下。保存时间越短口感越好，建议3个月内吃完。每次取用后尽快放回冷冻，避免反复解冻影响品质。

冷冻保存技巧

枣年糕切块后冷冻更方便取用。每块之间用油纸隔开，防止粘连。冷冻前彻底放凉，否则表面会结霜。解冻时自然回温或用微波炉加热，不要长时间浸泡在水里。标签注明制作日期，方便管理保存时间。