香槟倒多少在香槟杯里最合适呢?

香槟杯倒六分满最合适，既能保留气泡又能欣赏酒色。倒太多会溢出，太少则香气不足。倒酒时沿着杯壁缓慢注入，避免气泡过快流失。专业侍酒师会先倒少量，待气泡稳定后再加满。香槟杯的细长设计能帮助气泡持续上升，释放香气。

倒酒技巧

香槟温度最好在8到10摄氏度，温度过高气泡会消失。倒酒时杯子倾斜45度，酒液沿杯壁流下，减少气泡飞溅。喝之前轻轻摇晃杯子，让香气散发。香槟开瓶时不要摇晃，瓶口对准安全方向，避免喷洒。剩香槟用专用塞密封，冰箱冷藏可保存1天。