生日蛋糕可以隔夜吃吗?

生日蛋糕可以隔夜吃，但要注意保存方法。未开封的蛋糕放在阴凉处能放1天，开封后需冷藏。奶油蛋糕最好当天吃完，隔夜后口感会变差。水果蛋糕能放2天，但水果会出水影响味道。蛋糕表面用保鲜膜封好，能防止变干。如果蛋糕发酸或发霉，就不能再吃了。

蛋糕保存小技巧

隔夜蛋糕吃之前最好回温一下。冷藏后的蛋糕提前半小时拿出，恢复松软口感。奶油蛋糕可以用微波炉加热10秒，但注意别加热太久。水果蛋糕中的水果容易氧化，撒点柠檬汁能保持颜色。蛋糕盒要密封好，避免冰箱里的异味跑进去。大蛋糕可以切成小块分次吃，更方便保存。