无籽西瓜是什么生物技术?

无籽西瓜是通过杂交培育的三倍体西瓜。普通西瓜是二倍体，染色体数目为22。科研人员用秋水仙素处理普通西瓜幼苗，使其染色体加倍成四倍体。再将四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交，得到三倍体种子。这种种子种出的西瓜因为染色体无法正常配对，所以无法形成正常种子，果肉中只有少量白嫩胚珠。

技术原理

三倍体西瓜的培育需要精确控制染色体数目。四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交后，子代染色体数目为33，无法平均分裂。因此花粉无法正常发育，果实内没有成熟种子。这种技术早在20世纪50年代就开始应用，现在广泛种植。无籽西瓜口感更甜，储存时间更长，深受消费者喜爱。农民种植时需要配套种植二倍体西瓜作为授粉树。