外卖店多久才算稳定?

外卖店一般需要3到6个月才能算稳定。前3个月订单量波动大，第4个月开始逐渐稳定。每天订单量达到50单以上，复购率超过30%，说明店铺进入稳定期。节假日和促销活动期间订单量会明显增加，平时基本保持平稳。新店前3个月需要持续优化菜品和配送速度，才能留住顾客。

稳定的标志

稳定的外卖店每天营业额在2000元以上，差评率低于5%。顾客评价集中在"配送快""口味好"这两个关键词。店铺评分稳定在4.8分以上，不会出现大起大落。老顾客占比超过一半，新顾客主要靠平台推荐。遇到差评能快速处理，24小时内解决顾客问题。