宜宾的茶叶一般什么时候采摘?

宜宾茶叶主要在春季采摘，具体时间从三月持续到五月。清明前采摘的茶叶品质最佳，称为明前茶，芽叶细嫩，香气浓郁。谷雨前后采摘的茶叶产量较高，滋味鲜爽。夏季和秋季也会少量采摘，但品质不如春季。当地茶农会根据天气情况调整采摘时间，确保茶叶新鲜。

采摘细节

宜宾茶叶一天中采摘的最佳时间是清晨，此时茶叶含水量高，叶片完整。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，手工采摘避免损伤。采摘后的茶叶要及时摊晾，防止发酵。每年春茶采摘期约持续一个月，每天能采鲜叶2到3公斤。茶山海拔越高，采摘时间越晚，茶叶口感越甘醇。