黄豆多久可以收获?

黄豆从播种到收获大约需要90到120天。具体时间因品种和气候不同而有所差异。春季种植的黄豆，生长期较长；夏季种植的则生长较快。农民会观察豆荚颜色变化来判断是否成熟。豆荚变黄、豆粒饱满时就是最佳收获期。收获过早豆粒不饱满，过晚豆荚容易炸开。

收获方法

黄豆收获时多采用人工或机械收割。人工收割用镰刀割断豆株，捆成小堆晾晒。机械收割效率高，适合大面积种植。收割后需在阳光下晒干，豆粒含水量降至13%以下即可储存。晒干后的黄豆豆荚会自动裂开，轻轻敲打就能脱落。储存时要注意防潮防虫，保持通风干燥。