铸铁壶煮茶好吗?

铸铁壶煮茶很好，它能均匀受热，让茶汤更醇厚。铸铁材质保温性强，茶水降温慢，适合慢慢品味。壶内壁会形成自然氧化膜，不影响茶味，反而增添甘甜。铸铁壶还能软化水质，泡出的茶更顺滑。使用时需小火慢煮，避免急热损坏壶身。长期使用后，壶身会呈现独特包浆，越煮越有韵味。

铸铁壶的保养

铸铁壶用后要擦干内外，避免生锈。壶内可泡茶水保养，每周煮一次茶水养护壶壁。切忌用钢丝刷清洗，软布擦拭即可。存放时保持干燥，可放一小块竹炭防潮。新壶初次使用前，需用清水煮开去除杂质。铸铁壶适合煮老茶、普洱茶，能激发茶香，但不适合煮花茶，以免掩盖花香。