时间:01-19人气:23作者:烈酒迷情
中国没有真正“只有一棵树的茶”,但有些茶树因历史悠久或独特地位被称为“单株茶”。比如云南的“千年古茶树”,树龄上千年,每年只产少量茶叶。武夷山的“大红母树”也是知名单株,被视为珍品。这些茶树产量极低,价格昂贵,常被当作收藏品。普通茶园里也有单株茶树,但产量和知名度远不如古树。
单株茶的特点
单株茶因数量稀少,口感和香气都与众不同。古树茶滋味醇厚,回甘持久,新茶则清新爽口。采摘时需人工一片片摘下,制作工序复杂。市场上真正的单株茶很少,很多是商家炒作的概念。普通人喝的多是拼配茶,由多棵茶树的茶叶混合而成,风味更稳定。单株茶适合茶友品鉴,但日常饮用性价比不高。
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