蜂窝底的锅是涂层脱落?

蜂窝底的锅涂层脱落可能是因为长期高温使用或不当清洁。铁锅涂层遇热膨胀频繁，容易开裂脱落。用钢丝球刷洗或长时间浸泡也会损坏涂层。新锅首次使用时火太大，涂层可能直接起皮。锅体受热不均也会导致涂层局部脱落。涂层脱落后食物容易粘锅，还可能混入涂层碎屑。

涂层脱落的影响

涂层脱落后锅具导热变差，炒菜容易糊底。脱落的小碎片混入食物，食用后可能伤害肠胃。涂层破损处暴露金属锅体，容易生锈。继续使用脱落的锅会增加健康风险，建议及时更换。涂层脱落的锅清洗更困难，残留食物滋生细菌。定期检查锅具状态，能延长使用寿命。