香蕉可以放在冰箱里冷冻吗?

香蕉可以放进冰箱冷冻。冷冻后的香蕉会变软，外皮变黑，但果肉依然香甜。适合做冰沙、奶昔或烘焙。整根冷冻或切片都可以，切片后更容易使用。冷冻香蕉能保存3个月，解冻后直接食用或烹饪。

冷冻香蕉的用途

冷冻香蕉是健康零食，口感像冰淇淋。可以打成香蕉泥，搭配燕麦或酸奶。烤制后香气浓郁，适合做面包或松饼。冷冻香蕉还能制作巧克力脆皮，外酥内软。记得用保鲜袋密封，避免串味。