自制五黑粉里面有油保质期多久?

自制五黑粉的保质期受油脂影响较大，常温下能放1个月左右，冷藏可延长至3个月。黑芝麻、黑豆等原料含油，容易氧化变质。开封后需密封保存，避免阳光直射。如果闻到哈喇味或结块，说明已经变质，不能食用。建议少量制作，尽快吃完。

保存建议

五黑粉最好用玻璃罐密封，放在阴凉处。每次取用后要拧紧盖子，减少接触空气。加入维生素E可延缓油脂氧化。如果发现表面出油，说明开始变质，需丢弃。真空保存效果更好，能延长保质期至半年。