玉米中国什么时候引进的?

玉米在明朝中期传入中国，大约是16世纪中后期。当时由葡萄牙商人经海路带到东南沿海地区，先在福建、广东等地种植。后来逐渐扩散到长江流域和北方，成为重要粮食作物。清朝时玉米种植面积扩大，帮助养活了更多人口。现在中国是全球第二大玉米生产国，年产量超过2亿吨。

玉米在中国的普及

玉米适应性强，耐旱耐瘠薄，适合多种土壤种植。它比水稻小麦产量更高，很快被农民接受。玉米棒子大小从十几厘米到三十厘米不等，一根能产数百粒籽。玉米可煮食、磨粉或做饲料，用途广泛。现在中国从东北到西南都有大面积种植，北方春玉米和南方秋玉米两季丰收。