扬州是天下粮仓吗?

扬州自古就是重要的粮食产地，长江和京杭大运河交汇，水网密布，土地肥沃。明清时期，扬州每年转运数百万石粮食供应北方，被称为"漕运枢纽"。当地出产的稻米、小麦品质优良，通过运河运往京城。扬州的鱼米之乡美誉，正是依托发达的水运和农业基础，成为名副其实的天下粮仓。

粮仓的历史地位

扬州的粮仓地位持续千年，唐代设立漕运专仓，清代盐商也大量囤粮。城内曾有大小粮仓数十座，最大的可储粮万石。如今扬州仍保持水稻种植传统，年产量达数十万吨。扬州炒饭等美食也源于当地丰富的粮食资源，印证了其深厚的农耕底蕴。