新余油茶是什么品种的?

新余油茶是中国特有的油茶品种，主要分布在江西新余地区。它的果实较小，果皮光滑，籽粒饱满出油率高。这种油茶树适应性强，耐寒耐旱，适合在丘陵山地种植。新余油茶的茶油品质优良，色泽金黄，香气浓郁，是当地重要的经济作物。农户常通过嫁接技术改良品种，提高产量和抗病能力。

新余油茶的特点

新余油茶的果实成熟期在每年10月左右，采摘后需经过晒干、脱壳等工序处理。它的茶油富含不饱和脂肪酸，适合高温烹饪和凉拌食用。当地居民还用茶油制作传统糕点，如油茶酥和油茶饼。新余油茶产业带动了当地经济发展，许多农户通过种植油茶实现了增收。茶油副产品如茶麸还可用作有机肥料和饲料。