铁观音大杯子泡怎么样?

铁观音用大杯子泡能充分舒展茶叶，释放浓郁香气。热水冲泡后，叶片在杯中慢慢沉降，茶汤颜色逐渐变深，适合多人分享。大杯子泡茶时水温控制在90度左右，第一泡浸泡30秒即可饮用，后续每泡延长10秒。茶叶用量约为杯子容量的五分之一，太多会显得苦涩。

大杯子泡铁观音的讲究

大杯子泡茶要选宽口玻璃杯，方便观察茶叶舒展过程。铁观音属于半发酵茶，泡制时不要盖盖子，避免茶汤过浓。茶泡淡后可以续水3到4次，每次口感略有不同。喝完茶后，杯底的叶片还能闻到淡淡兰花香。泡好的铁观音茶汤呈金黄色，入口顺滑回甘。