一斤菜籽油需要多少斤菜籽?

一斤菜籽油大约需要三斤菜籽才能榨出。菜籽含油率不高，榨油时需要经过压榨和过滤。不同品种的菜籽出油量略有差异，但一般都需要三斤左右的菜籽才能得到一斤油。农民会根据菜籽的质量调整榨油工艺，确保油品纯净。

榨油过程

菜籽需要先清理杂质再进行炒制，炒熟后压榨出油。传统榨油用木榨机，现代多用机械压榨。榨出的毛油还要经过沉淀、过滤，去除杂质才能食用。一斤菜籽油的背后，是农民大量种植和辛苦加工的结果。