米酒用塑料瓶装的保质期是多久?

米酒用塑料瓶装，常温下能放7到15天，放冰箱能延长到30天。开封后最好尽快喝完，不然容易变酸。塑料瓶装米酒比玻璃瓶保质期短，因为塑料透气，酒精会慢慢挥发。买米酒时看生产日期，选新鲜的更安全。

塑料瓶装米酒的保存方法

米酒开封后拧紧盖子，避免阳光直射。阴凉处存放能减少变质，夏天尤其要注意。如果米酒出现气泡或异味，说明已经坏了，不能喝。自制的米酒保质期更短，最好3天内喝完。塑料瓶装米酒不能长时间加热，会释放有害物质。