蒙稷是什么植物?

蒙稷是古代中国的一种重要谷物，属于禾本科植物。它的籽粒呈椭圆形，颜色偏黄，耐旱性强，适合在干旱地区种植。蒙稷的茎秆高大，叶片细长，穗子下垂，每穗能结出数百颗籽粒。在古代，蒙稷常被用来制作主食或酿酒，是北方地区的主要粮食作物之一。

蒙稷的种植特点

蒙稷的生长周期约120天，从播种到收获需要充足阳光。它的根系发达，能深入土壤吸收水分，因此耐旱能力突出。古代农民常在春季播种，秋季收割。蒙稷的产量较高，一亩地能产200公斤籽粒。脱粒后，蒙稷的米粒可煮粥或磨成面粉，是古代平民的重要食物来源。