火葫芦柿子买回来是吃硬的还是得放软?

火葫芦柿子买回来可以吃硬的，但放软后口感更甜。硬的柿子脆爽多汁，适合喜欢清脆口感的人。放软后柿子会变得软糯，甜度更高，果肉像蜜一样流心。放软的方法是把柿子和苹果、香蕉一起装袋，密封几天就能变软。如果急着吃，用米糠或报纸包裹也能加速软化。

火葫芦柿子的挑选技巧

挑选火葫芦柿子时，选表皮光滑、颜色橙红的更成熟。果实饱满有分量，蒂部新鲜不干瘪的更新鲜。避免有黑斑或软烂的，可能是放久了。摸起来硬邦邦的能放几天，软的直接吃。买回家后别放冰箱，常温保存更好吃。柿子一次别吃太多，空腹时少吃更舒服。