坦桑尼亚的咖啡怎么样?

坦桑尼亚的咖啡以浓郁果香和均衡酸度闻名，主要产自乞力马扎罗山和鲁伏高原。阿拉比卡豆生长在火山土壤中，带有柑橘、黑加仑和蜂蜜的甜味。咖啡农手工采摘，日晒和水洗两种处理法保留独特风味。每年咖啡季从6月持续到12月，生豆出口到欧美市场，也深受精品咖啡店喜爱。

坦桑尼亚咖啡的风味特点

坦桑尼亚咖啡入口顺滑，酸度明亮，尾调有坚果和巧克力余韵。乞力马扎罗咖啡常带佛手柑香气，鲁伏咖啡则更显醇厚。咖啡庄园海拔多在1500米以上，昼夜温差大，豆子密度高。浅度烘焙突出果酸，深度烘焙展现焦糖甜感。搭配牛奶或黑糖饮用，层次更丰富。