冷泡茶一般泡多久最好?

冷泡茶的最佳浸泡时间是8到12小时。夏天可以放冰箱冷藏过夜，冬天室温放置即可。绿茶和白茶适合冷泡，红茶和乌龙茶稍长时间更佳。冷泡茶口感清爽，苦涩味少，咖啡因含量也较低。提前一晚泡好，第二天就能喝到冰爽茶饮。

冷泡茶的温度控制

冷泡茶不需要加热，直接用冷水或冰水浸泡。水温越低，茶多酚释放越慢，茶汤更甘甜。高温天气可缩短浸泡时间，避免茶汤过浓。冷泡茶可以重复冲泡2到3次，每次浸泡时间适当延长。喝的时候可以加冰块或柠檬片调味。