小笼包垫子可以用竹叶代替吗?

小笼包垫子可以用竹叶代替，但效果不如专用垫子。竹叶透气性好，能防止包子粘连，但容易破裂，需要多层叠加。蒸制时竹叶会散发出清香，给包子增添淡淡竹香。不过竹叶韧性不足，取出包子时容易破损，建议搭配蒸布使用。

使用注意事项

选择新鲜无斑点的竹叶，提前用温水泡软。铺放时要确保叶片完整，边缘重叠避免漏汽。蒸制时间不宜过长，否则竹叶会变黄变脆。取出包子时动作要轻，避免戳破竹叶影响美观。竹叶可重复使用2到3次，但每次需彻底清洗晾干。